よってこ家 お初天神店

【よってこ家お初天神店】 住所：大阪府大阪市北区曽根崎２−１１−２２ TEL:[phone] 営業時間：日〜木・祝　　17：00〜翌3：00（LO.翌2：30） 金・土・祝前　17：00〜翌5：00（LO.翌4：00） 定休日：なし 今すぐクーポンを見たい方はこちら 暑い日が増えてきた6月の下旬。今月も『お初天神グルメブログ』では、お初天神商店街に並ぶ数あるお店の中から、グルメの名店をご紹介させていただきます。 今回の取材先は『よってこ家 お初天神店』さん。階段を上がって扉を開けると、シックな雰囲気の店内が広がります。 本日は、炭焼きや串焼きがメインでありながら、それ以外のメニューも居酒屋並みに充実していました。そこで「とりわさ」「豚巻串盛り合わせ」「葵地鶏ジュージュー焼き」。さらに、「おまかせ焼き物盛り合わせ（5本）」を注文することに。 【とりわさ】578円 『よってこ家』では、基本的に朝挽き地鶏を使用しているという。それだけに生でも食べられるほど新鮮。 「とりわさ」と聞くと、鶏の刺身をイメージするけどここのは違う。新鮮な地鶏のささみをほんの10秒程度湯引きをしてわざび醤油と和えてから供されるのがポイント。この時間が長すぎると鶏肉が固くなってしまうそうです。 早速いただいてみることに。 これは……(ﾟДﾟ)ﾉ ｳﾏｲｰ! ささみの食感とわざび醤油のさっぱり感の相性が絶妙にマッチングしてます！付け合わせのタマネギと一緒に食べることを忘れずに！味わいの幅が広がります。 それにしてもビールがすすみますねぇ。幸先の良い一品だ。 【豚巻串盛り合わせ（3本）】473円 次なる一皿は、鹿児島直送の黒豚を使用した串焼。鹿児島の黒豚はサツマイモを食べて育っているそうで、そのせいで肉質も柔らかくて脂も甘くなるのだそう。また、豚肉はコレステロールを下げる効果があることも手伝って、女性に大人気のメニューなのだとか。 しかも、薄い黒豚肉で野菜を巻くという、女性の心をがっちりつかむ組み合わせ。これは最強だわ。 ではまずはこちらのナスからいただいてみると…… これは(ﾟДﾟ)ﾉ ｳﾏｲｰ! トッピングの田楽味噌の甘みとナスの食感やうま味、豚肉の甘い脂がナスに染み込んでこれは絶品です！ 続いてししとうへ…… これまた(ﾟДﾟ)ﾉ ｳﾏｲｰ! ししとうは全く辛みがなくて、おろしポン酢でさっぱりと仕上げられてます。いくらでも食べられそう！ ささ、最後はしいたけです。 またまた(ﾟДﾟ)ﾉ ｳﾏｲｰ! 揚げ物にとって、マヨネーズのトッピングは最強の相棒なんでしょうね。椎茸のうま味と豚肉の脂のうま味がマヨネーズで見事に一体化していました。これはうまい！ 【葵地鶏ジュージュー焼き】630円 次の一品をお願いすると、ジュージューと食欲をそそる音を鳴らし続ける鉄板が運ばれてきました。 メニューの名前にも登場する“葵地鶏”というのが気になります。店長さんに聞いてみると、大阪で生まれて和歌山で育った地鶏だそうで、肉の甘みと柔らかさが素晴らしいのだそう。もちろん、生でも食べられるほど新鮮なお肉だけを使用しているとのこと。 このジュージュー焼きではそんな葵地鶏のささみ、ずり、もも肉の3種類の部位が楽しめます。 中でも一番のおすすめがもも肉です。黒コショウがたっぷりと振り掛けられており、そのスパイシーさと、もも肉の甘みがなんとも(ﾟДﾟ)ﾉ ｳﾏｲｰ! ビールがグングン進むおいしさです！ 【おまかせ焼物盛り合わせ（5本）】683円 最後の一品は、お店のメインアイテム、串焼きですぞ。 “おまかせ”というだけに出てくる串焼きは、その日の仕入れにあわせて毎日異なるそうです。また、2人同時に頼んだ場合は、一人ずつ串の内容を変えてくれたりと細やかな対応もしてくれるそうなので、カップルには嬉しいメニュー。この日の“おまかせ”内容は、アスパラベーコン、こころ（心臓）、ズリ（黒コショウ）、とろけるつくね、はさみ（ねぎ間）の5本。 中でもおすすめはとろけるつくね！ つくねにトロトロチーズが乗っかって(ﾟДﾟ)ﾉ 超ｳﾏｲｰ! 柔らかくてジューシーなつくねからあふれる肉汁とチーズのハーモニーが最高！串焼の概念が変わるかもしれない一品です！ これだけの食事メニューがあるのだから、当然お酒の方もかなり充実しています。焼酎や日本酒、梅酒などが30種類以上揃っています。最近は女性の日本酒ブームがかなり来ているようで、日本酒をぐいぐい飲む若い女性がたくさん来られるとか。 メインのお客さんは30歳代のサラリーマンが多いそうですが、若い女性もなかなか幅を効かせているようですよ。 その証拠にデザートも「わらびdeきなこアイス」473円や「さつま芋ハニーバター」399円など個性的なスイーツが充実しています。 また、焼き物は全種類テイクアウト可能だそうで、飲んだ帰りのサラリーマンたちに人気です。 さらに、7月29日は“ニクの日”イベントとしてせせり、はさみ、つくねの3本セットをなんと129円で提供するそうですから、これは行くしかないですね！今から予定表に書き込んでおいた方が良いかも。 今回も店長さんのご好意で、お得なクーポンをご用意してもらいました。 ぜひクーポンを持って『よってこ家 お初天神店』に足を運んでくださいね！

【よってこ家お初天神店】 住所：大阪府大阪市北区曽根崎２−１１−２２ TEL:[phone] 営業時間：日〜木・祝　　17：00〜翌3：00（LO.翌2：30） 金・土・祝前　17：00〜翌5：00（LO.翌4：00） 定休日：なし
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